星巴克　青醬火雞佛卡夏三明治&國王派 - 星巴克討論

星巴克Starbucks(建和門市)
地址：台北市大安區和平東路2段42-1號
電話：02-2363-9331
營業時間：(一~日)07:00~22:30
網站：http://www.starbucks.com.tw/home/

圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14217957
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以下純文字：

終於盼到星巴巴新品上市的日子了~

原本打算過幾天再去星巴巴吃新上市的糕點~

但昨天看完官網的介紹整個就大心動~

尤其是國王派整個超吸引我的＞／／＜

就決定今天中午一定要先衝去吃吃看了(笑)

一踏進店裡~

除了國王派是一定要點的之外~

換了新氣象的蛋糕櫃害我都不知道該從哪樣下手才好~

突然看見邊邊的"青醬火雞佛卡夏三明治"只剩下最後一個~

心裡只有一個念頭就是先下手為強XD

青醬火雞佛卡夏三明治(65元)

從夥伴手中接過熱呼呼的佛卡夏三明治~

撲鼻而來的都是義大利香料的香味~

火雞肉都掉了出來~

感覺裡頭料滿滿：）

趕緊將麵包掀開來~

外層當然就是義大利佛卡夏麵包~

裡頭的餡料除了主角黑胡椒火雞肉之外~

還有小黃瓜、番茄~

而且在底部的麵包還抹有一層羅勒青醬~

圖片右邊綠色的醬就是哩~

一入口整個很失望：（

烤過以後的佛卡夏麵包變的很乾~

吃起來很脆很脆感覺就像在吃義大利香料餅乾那樣~

一點麵包的口感都沒有

和義式香料起司麵包真是相差太多了!!

我猜夥伴應該也怕加熱過後的佛卡夏會失去水分...

所以只加熱一下下而已...

導致於裡頭的餡料就只是溫溫的~

一點都沒有熱呼呼的感覺!

可是麵包體已經變乾了也不能再請夥伴幫忙加熱哩...

主角火雞肉是呈現一片片薄片狀~

因為很薄的關係吃不出有什麼口感~

黑胡椒的香氣也很不足~

小黃瓜、番茄兩者也沒有什麼特別的地方~

唯一加分的地方就是加熱過後青醬的部分香氣更明顯了：）

讓整體三明治的香味加分了一些些~

只可惜羅勒青醬只塗了薄薄一層在其中一片麵包上~

我覺得可以稍微再塗厚一點點~

讓青醬可以更充實整個三明治的香氣~

國王派(70元)

一切都是因為這個國王派讓我大第一天就衝去星巴報到了(笑)

金黃色澤的外皮光用看的就超級吸引人的

這是我第一次吃國王派~

不太確定國王派應該要吃冷的還是熱的~

就問了夥伴說國王派是不是也要加熱~

結果得到的答案是"國王派是吃冷的不用烤"~

但因為外層是酥皮讓我覺得它應該烤熱吃會比較好~

就拜託夥伴還是幫我烤熱~

結果夥伴就回說"那就幫你加熱一下下就好"~

國王派的外衣是一層一層的酥皮~

裡頭的內餡法國進口的奶油與美國加州的杏仁粉一起調製而成的杏仁餡~

傳統的國王派裡頭會放入一顆蠶豆~

星巴克則用核桃來代替蠶豆~

趕緊切一小塊來試試~

外皮吃起來酥酥脆脆的~

內餡吃起來還蠻濕潤的：）

但杏仁的香氣卻沒有表現的很明顯~

我自己覺得是因為加熱不夠的關係~

所以又硬著頭皮麻煩夥伴再幫我烤熱一點~

二次烤熱熱外皮微焦微焦看起來更可口了(笑)

而且側邊也是焦焦的超開心的

再次加熱過後的外皮吃起來更加酥脆了!

撲鼻而來都是濃濃的杏仁香吶!

原本擔心內餡會變的比較乾~

沒想到濕潤度反而比第一次好耶~

我猜應該是因為再次加熱後~

溶化後奶油與杏仁更加結合在一起~

一方面讓濕潤度還是保持在一定的水準~

另一方面也讓兩者的香氣更加明顯了

經過第二次回烤以後~

我相信我以後每次吃國王派一定都會要吃熱呼呼的(笑)



以上純屬我個人自己的喜好~

或許有人就是喜歡冷冷的吃也不一定~

反正大家的口味都不一定一樣嘛(笑)



心得分享到這裡，謝謝：）

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